|
|
|
Aktuelles:
|
|
 |
Erlebnisführungen im Naturpark
Erlebnisführungen im Naturpark Südsteirisches Weinland 2011 ...
weiter
|
|
|
|
|
 Med vsemi deželami, v katerih je vzreja perutnine stoletja dolga ljudska tradicija, pa se prav zaradi doline Solbe poleg Francije v isti sapi omeni tudi Štajerska.
50 km dolga dolina Solbe med Golico in Muro je nudila najrodovitnejša tla Štajerske in tako že leta in leta ponuja najboljše pogoje za neprimerljive specialitete. Tako so tukaj vzrejene kokoši pitane pretežno s koruzo, kar se nato kaže v enkratnem okusu finega, nemastnega, pa kljub temu sočnega mesa. Ker se živali lahko skorajda neomejeno gibljejo v naravi je to le še dodatek h kakovosti. Sulmtaler piščanci živijo v majhnih čredah. Leta 1850 so jih prvič vzgojili in od takrat z njimi povezujemo razgibano kulinarično zgodovino. Že na cesarskem dvoru na Dunaju so svoje slavnostne obede okronali s štajerskimi piščanci. Danes pa se piščanci iz doline Solbe kosajo z bržkone najplemenitejšimi vseh piščancev – francoski vrsti Bresse-Kapaun.
|
|
|
|
|
Veranstaltungen:
|
|
|
Punschtrinken am Weiberhof
Punschtrinken am Weiberhof in Goldes/Großklein, ab 15.00 Uhr
weiter
|
|
|
;)
